Patrycja Borkowska - strona 2

Ciasto z truskawkami i kruszonką bez zakalca? Sprawdź proporcje, przygotowanie owoców i triki na puszysty, dobrze dopieczony środek.

Korpusy do babeczek: gdzie kupić, ile kosztują i jak wybrać słodkie lub wytrawne spody? Sprawdź praktyczny poradnik.

Jak zapakować ciastka na prezent, by nie zawilgocły i nie połamały się? Sprawdź pudełka, celofan, przekładki i pomysły dekoracyjne.

Czym zastąpić papier do pieczenia? Sprawdź, kiedy użyć natłuszczonej blachy, maty silikonowej lub folii aluminiowej i czego unikać.

Blok czekoladowy bez pieczenia, który nie kruszy się i nie twardnieje. Sprawdź proporcje, błędy i sprawdzone warianty deseru.

Jak zrobić polewę z czekolady, kakao lub śmietanki? Poznaj proporcje, temperaturę i sposoby na gładką, lśniącą masę. Sprawdź!

Ile kalorii ma galaretka owocowa? Sprawdź kaloryczność porcji, proszku i deseru z owocami, jogurtem lub śmietaną. Poznaj prosty sposób liczenia.

Ile piec biszkopt? Sprawdź czas dla tortownicy, rolady i wysokiego blatu, temperaturę oraz test patyczkiem, by ciasto nie opadło.

Jak zrobić krem do babeczek, który trzyma kształt? Poznaj przepis z mascarpone, krem maślany i sposoby na stabilną dekorację.

Makaroniki francuskie z kremem: dokładne proporcje, macaronage i wskazówki bez pękających skorupek. Sprawdź sprawdzony przepis!